Transformación de Alimentos y Gastronomía
Te presentamos este compendio y material de estudio, el cual tiene la finalidad de apoyar a los postulantes de las diferentes Escuelas Superiores de Formación de Maestros ESFM de Bolivia. En especial a postulantes Educación Técnica Tecnológica y Productiva: Transformación de Alimentos y Gastronomía, con esta colección de contenidos que generalmente ingresan en las preguntas de los exámenes de admisión a las ESFM o Normales de Bolivia, para la gestión 2023.
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Educación Técnica Tecnológica y Productiva | Área de conocimiento: Transformación de Alimentos y Gastronomía
Postulantes de Transformación de Alimentos y Gastronomía, lo que debe estudiar es:
Aspectos a evaluar
Capacidad visual, auditiva, olfativa y motora en la manipulación de alimentos y utensilios.
Evaluación de aptitudes personales.
Evaluación de aptitudes personales
Materiales requeridos:
Al menos 5 unidades de frutas del contexto, utensilios de cocina, otros utensilios para la manipulación de alimentos.